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辣椒面里“藏”金山 卢老头摆他的辣椒经

辣椒面里“藏”金山 卢老头摆他的辣椒经

辣椒里也能“生出”大钱,你还别不信,“卢老头辣椒面”就是一绝,远销成都、河南、湖南、广西、福建、重庆,甚至还卖到了台湾。今年56岁的卢休伦是绥阳县枧坝镇人,他的辣椒面生意做得红火,每月收入近万元。
卢老头的辣椒经.jpg
2016-2-19 23:50


  “卢大爷,给我来5斤辣椒面,要中辣的;卢大爷,来10斤辣的,得空了送过来……”“好嘞。”昨日一大早,在老城步行街口,卢休伦就已忙着为顾客舂辣椒面。

  说起卖辣椒面,卢休伦称,他以前是做蔬菜生意的,3年前,偶然一次卖菜中,他拿出自家舂的辣椒面和饭吃,辣香味儿吸引很多人上前询问,这个小插曲让他对辣椒面生意上了心。“我们枧坝产辣椒,我专门挑选了一些好的辣椒来制作辣椒面。”卢休伦指着他的辣椒摊说,这个长的是小米辣,圆的是灯笼椒,它们的进价可不便宜,13元一斤,不过就是要这种好品质的辣椒才能舂出好的辣椒面。

  虽说辣椒进价贵,可卢休伦只卖20元一斤。“薄利才能多销,除开炒辣椒的费用,每斤最多赚三四元。”卢休伦说。

  “卢大爷的辣椒面是手工舂出来的,比其他家的都香,用它来调制蘸水,饭都要多吃些。”市民刘女士说,她几乎每隔20天就要来称一斤,还经常帮亲朋好友带辣椒面。像刘女士这样的老顾客多,慕名而来的也很多,很多外地游客吃过“卢老头辣椒面”后赞不绝口,经常打来电话买辣椒面。据悉,这3年来,卢休伦每年都要往外地寄出1000多斤辣椒面。

  “我每天早上7点过就出门,一般到下午两三点就卖完了,一天下来,至少要舂70斤辣椒。”卢休伦介绍,他的辣椒面有微辣、中辣、重辣三种口味,中辣最好销,口感好又不会太辣。

  (记者杨溢实习生周君娅)
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